Project Description

Alkoholisches Getränk

Römischer Würzwein
»Conditum Paradoxum«

Zutaten

  • 1,5 l Weiß- oder Rotwein

  • 125 g Honig

  • 3 Datteln, entkernt

  • 5 Lorbeerblätter

  • 5 schwarze Pfefferkörner

  • eine Prise Safran

Zubereitung

  • 1 Flasche Wein mit dem Honig, grob zerstoßenem schwarzen Pfeffer, Lorbeerblättern, Safran und den klein geschnittenen Datteln  in einen Topf geben.

  • Diese Mischung 1 Stunde lang bei niedriger Flamme köcheln lassen.

  • Anschließend auskühlen lassen, abseihen, mit der zweiten Flasche Wein mischen und servieren.

    Prost! 🥂

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